Vente à Emporter

Entrée-Plat-Dessert : 28€ à emporter

Entrée-Plat   ou   Plat- Dessert : 22€ à emporter

Plat Unique : 16€ à emporter

Entrée ou Dessert Seul :  6€ à emporter

Velouté de Cerfeuil tubéreux,

Fève de Tonka et Saucisse de Morteau.

Ou

Œuf Parfait 64 Degrés,
Duxelles de Champignons et Espuma de Comté.

Magret de Canard de la ferme des Saturnins,
Betteraves, Chèvre frais aux Herbes et Noisettes.

Ou

Filet de Truite blanche,
Patates douces, Agrumes et Jus à la Carotte.

Cheese Cake sans cuisson à la Banane,
Citron Vert et Gingembre.

Ou

Notre Profiterole Pistache,

Sauce Chocolat 70 %.

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Menu Fleure de Ly

A Emporter Entrée-Plat-Dessert : 45€

(selon arrivage)

Foie gras de canard de la ferme des saturnins,
Chutney Pomme & Wasabi

 Ou

Saumon Gravlax monté à la betterave,
Gel de Pomme et Espuma Vodka.

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Filet de Bar Snacké –
Moelleux de courges, fruits exotiques, beurre blanc vanillé.

Ou

Suprême de Pintade Basse Température
Compressé pomme de terre, céleri et truffe

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Sphère Exotique,

Dacquoise coco, coque chocolat blanc.

Ou

Siphon Sarrasin grillé,

Compotée de Poire, crémeux chocolat 70 % et sa glace

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Les Suggestions à la Carte :

Foie gras de canard de la ferme des Saturnins
Chutney, pain toasté 11€ les 100gr.

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Pour La Vente à Emporter :

Merci de passer commande au plus tard la veille,
Uniquement par téléphone au Restaurant 03.87.74.01.23, tous les Jours.

Retrait en direct au Restaurant de 11h00 à 13h00 et de 18h00 à 19h30.
Paiement sur place Espèces/Chèque/CB/Tickets Resto.