Menus de St Valentin

Menu de St Valentin
75 € Hors Boisson
100€ Boissons Comprises
(1 Coupe de Champagne, 2 Verres de Vin, Eau et Boisson Chaude)

Trilogie de Mises en bouche –

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Foie Gras de Canard Français – Mi Cuit –
Pain d’Epices Façon Pain Perdu – Pommes Fondantes.
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Eclair de Saumon en Différentes Textures – Gel d’Aneth et Citron Vert.

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 – Sorbet Arrosé au Champagne –

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Dos de Cabillaud Poché à la Coco – Poivre de Timut – Kumquats Confits.

Ou

Suprême de Volaille Fermière – Pilon Croustillant aux Céréales –
Déclinaison de Légumes.
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Pour les Amateurs – l’Assiette de Fromages Affinés. (5€)

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Gourmandise –
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Entremet Chocolat au Lait -Fruits Exotiques – Sorbet Mangue.

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Mignardises