Menu de Fêtes
Menu de la St Valentin Restaurant La Fleure de Ly
Mardi 14 Février 2023 au Soir
Arrhes de 20€/pers demandés pour valider toute réservation.
80€ Hors Boissons
Mises en bouche
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Foie Gras de Canard – Mi Cuit – Marbré au Pain d’Epices
Chutney Pomme – Poire & Gingembre -Pain Toasté.
♥♥♥
Tartare de Bar à la Mangue – Sésame Grillé
Lait de Coco Infusé à la Citronnelle.
♥♥♥
Sorbet Framboise
Arrosé au Limoncello.
♥♥♥
Dos de Lieu Jaune – Moelleux de Brocoli
Fruits de la Passion et Citron Confit.
ou
Joue de Bœuf en Ballotine – Cuite Longuement
Légumes d’un Pot-au-Feu & Jus Réduit.
♥♥♥
Pour les Amateurs – l’Assiette de Fromages Affinés. (8€)
♥♥♥
Pré Dessert
♥♥♥
Entremets aux Agrumes
Bavaroise Cheese Cake et Poivre de Timut.
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Mignardises
St Valentin à Emporter, voir l’onglet Vente à Emporter.