Menu de Fêtes

Noël &
St Sylvestre 2022
– 85€ – Hors Boisson.

 Arrhes de 20€/pers demandés pour valider toute réservation.

Trilogie d’Amuses Bouche

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Foie Gras de Canard Mi-Cuit au Vendanges Tardives,
Chutney Gourmand et Pain Toasté.

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Marbré de Saumon à la Betterave Rouge, Yaourt Grec Fumé,
Wasabi et Combawa.

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Sorbet arrosé au Champagne.

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Dos de Bar Snacké, Variation autour du Céleri, Sauce au Champagne.

Ou

Mignon de Veau Basse Température, Farce Fine au Grué de Cacao,
Choux Rouge et Poire aux Epices.

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Assiette de Fromages (supp 7€)

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Pré Dessert

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Boule de Noël Exotique, Ananas, Mangue
et Piment d’Espelette.

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  Mignardises

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Vente à Emporter Noël et Nouvel An 2022
Voir Onglet Vente à Emporter.

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