La Carte

Les Entrées

  • Gaspacho
    14,00€
    Tomates Green Zebra – Concombres – Feuilleté Basilic et Jambon Oteiza
  • Tartare de Thon
    17.50€
    Condiment Wasabi et Wakamé
  • Plins d’Escargots de Morey
    17.50€
    Crème aux Herbes – Grana Vieille en Copeaux
  • Club Sandwich Saumon Fumé - Label Rouge
    17.50€
    Fromage Blanc de la Souleuvre  au Combawa
  • Foie Gras de Canard Landais
    18,00€
    Mi-Cuit – Compotée de Fraise au Poivre de Timut & Pain Toasté

Nos Plats Végétariens

  • Velouté
    10,00€
    selon le Marché du Moment
  • Risotto
    14.00€
    aux Légumes de Saison
  • Assiette Végétarienne
    14,00€
    -Variée-

Les Poissons

  • Filet de Bar Rôti
    23,00€
    – Tian aux Deux Courgettes – Pesto Basilic & Crumble de Parmesan.
  • Thon Snacké Plancha
    24.50€
    Caviar d’Aubergine – Polenta Croustillante Tomate Basilic
  • Lotte Rôtie
    24,50€
    Poêlée de Shiitake au Gingembre – Mousseline de Cébette.
  • Wok de Gambas Sauvages
    24,00€
    Nouilles Thaï Mangue Coriandre

Les Viandes

  • Filet de Canette - Rôtie
    24,00€
    Semoule Gourmande Miel & Cerises – Petits Légumes.
  • Volaille de la Ferme du Grand Pré à Lorry Mardigny
    24,50€
    Basmati Raisin & Coco – Sauce Curry Banane.
  • Pluma de Cochon Ibérique
    25.50€
    Risotto Chorizo – Poivron Jaune et Rouge.
  • Tartare de Bœuf - Polmard en Meuse
    26,00€
    Mimolette Vieille & Pommes Frites
  • Burger de Filet de Boeuf Terroir
    28.50€
    Rapé de Pomme de Terre – Échalotes – Sauce Barbecue Maison.

Les Desserts

  • Plateau de Fromages
    10,00€
    de nos Régions
  • Palette de Glaces & Sorbets
    8,50€
     de la Ferme de Vittoncourt
  • Parfait Glacé " Get 27 "
    9,00€
     Éclats Croquants
  • Ananas en Carpaccio
    9,00€
    Piment d’Espelette & Sel de Guérande – Sorbet Exotique
  • Entremets Chocolat 70 %
    9,50€
    Griottines Maison Peureux – Glace Chocolat Extra.
  • Café Gourmand
    9,50€
    selon l’inspiration du moment – Thé ou Infusion
  • Millefeuille - Griottines Maison Peureux
    9,50€
    Crémeux Mascarpone Vanille

Nos Pains, Glaces et Sorbets, Proviennent de l’Artisanat.
Prix net, service compris.
Pour connaître les allergènes volontairement incorporés dans nos plats, un document écrit est disponible à l’accueil.